La ricetta: la zuppa di funghi maremmana

La ricetta: la zuppa di funghi maremmana

In autunno in Maremma la tradizione vuole che si esca a raccogliere i funghi. In questa stagione i nostri boschi sono magici: foglie scricchiolanti, profumo di muschio e di umidità leggera e il terreno che nasconde veri e propri tesori. Dal punto di vista...